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大吟醸酒

大吟醸 八海山 浩和蔵仕込

クリアな香り、雑味のない味わい。
最高級品質を追求した浩和蔵仕込の大吟醸です。

品質に対する一切の妥協を許さず、蔵人の最良の技術と情熱を惜しみなく注ぎ込みました。食事を引き立てるクリアな香りと雑味を感じさせないすっきりとした酒でありながらも、ほのかに米の旨みが感じられ奥深く広がりのある味わいです。どんな温度帯でも楽しめます。

味わい
アルコール度 15.5%
日本酒度 +7
酸度 1.1
アミノ酸度 0.9
使用しているお米・酵母​
麹米 山田錦
掛米 山田錦、美山錦
精米 歩合 40%
使用酵母 協会1001、M310
  • 1800ml
  • 720ml
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