「150年後の国宝展」に 八海醸造が出展いたします

八海醸造は、2022年11月2日より東京国立博物館で開催される
「150年後の国宝展―ワタシの宝物、ミライの宝物」に出展いたします。

「150年後の国宝展―ワタシの宝物、ミライの宝物」は、東京国立博物館の創立150年を記念して開かれる展覧会です。今から150年後の西暦2172年という未来に、伝え、残していきたい“未来の国宝候補”を企業や個人から募り、その背景のストーリーと共に展示する東京国立博物館初の公募型展覧会です。
弊社は今回、「魚沼が育んだ麹と八海山」と題し、雪国魚沼ならではの恵みを受けた酒づくりと、その技術を活かした弊社発酵食品事業の要となる「麹」の大切さや、広がる麹の可能性を“国宝候補”として出展いたします。パネルでの解説に加えて、米の研磨技術を示す精米歩合別の米3種（飯米92％、酒米60％、45％）や米から麹をつくるための種麹、そして出来上がった麹を見ていただける実物も展示いたします。

日本酒をはじめ味噌、しょうゆ、麹甘酒、そして塩こうじなど、私たち日本の食卓に欠かせない味わいをつくり出す源といえる「麹」の素晴らしさを、今を生きる私たちがもうだれも生きていないであろう150年後に生きる人たちにも繋いでいきたい。弊社が国宝候補とする「麹」について、是非この展覧会でご覧ください。

 

【展覧会概要】
150年後の国宝展―ワタシの宝物、ミライの宝物―

会期：2022年11月2日(水)～2023年1月29日(日)9：30～17:00
休館：月曜日（祝休日の場合は翌平日休、但し2023年1月3日は開館）
会場：東京国立博物館　表慶館（東京都台東区上野公園13-9）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　JR上野駅 公園口より徒歩10分
料金：東京国立博物館　総合文化展観覧料
主催：東京国立博物館
特設webサイト：https://150ourtreasure.jp/