新生的美國布魯克林酒藏，
2023年秋天正式開始運營

2023年秋天，在美國紐約布魯克林地區有一家新的
酒藏開始運作。
為了讓日本酒在世界上被廣泛接受和青睞。
2021年，八海釀造集團在美國成立了
Hakkaisan Brewery USA 現地的法人，與兩位
美國人在紐約創建首個日本酒藏--布魯克林酒藏，
進行資本與業務合作。
在布魯克林酒藏的所在地紐約新建的酒藏，
2023年秋天正式開始了釀酒。八海釀造派遣數名
日本的藏人常駐在紐約，在釀酒方面進行技術支援。
使用紐約在地的水資源和米，由在地的人來親手
釀造及提供給當地的消費者飲用布魯克林酒藏的
日本酒。此外啤酒，蒸餾酒，發酵食品等多領域
也將共同開發與研究。