魚沼へ 2017 SPRING 春号 VOL.54

特集＝春の魚沼で旬を味わう 行楽のお弁当   
雪国の楽しみはいっせいに花が咲き乱れる春の訪れ。満開のサクラの下で、お弁当を広げる“大人の遠足”の始まり

花見弁当レシピ
美雪ますの松花堂弁当
たけのこごはんの丸三段重弁当
穴子巻きと稲荷の弁当
エッセイ　春のお弁当 絵と文・平野恵理子
塩むすび弁当
サーモン＆ポテトサラダのサンドイッチ弁当
魚沼名産のうまいものに注目　大崎菜／美雪ます／とっとこ卵
魚沼の春の弁当は山菜が主役

連載＝魚沼の博物誌29　「イワナシを知っていますか？」　松岡達英
連載＝魚沼雑記51　「木をきざむ」池内紀
連載＝たべものスケッチ45　「アイナメ」　本山賢司
連載＝魚沼有情⑤　「春の朝に」　柳木昭信
連載＝今宵いい味いいお店54

魚沼へ 2017 SUMMER 夏号 VOL.55

特集＝魚沼の峠　その1  
もののふの道をゆく　
周囲を山に囲まれた魚沼、必ず通るのが峠。
かつてはこの峠で時の覇権に命をかけて、往来した越後のもののふたち。彼らの時代に思いをはせる魚沼の峠紀行前編

天下とりへの夢　湯沢町　三国峠
会津を目指して　魚沼市　六十里峠
幕末のつわものどもが夢の跡　魚沼市　石峠
＜余談＞峠をさまよう小説家の塊　湯峠

連載＝魚沼の博物誌30　「人生にかかわった蝶」　松岡達英
連載＝魚沼雑記52　「牧之さんと秋山再訪」池内紀
連載＝たべものスケッチ46　「オクラ」　本山賢司
連載＝酒の肴45「たこの和風カルパッチョ」「夏野菜のフィンガー春巻き」
連載＝魚沼有情6　「そのときに」　柳木昭信
連載＝今宵いい味いいお店55

魚沼へ 2017 AUTUMN 秋号 VOL.56

特集＝魚沼の峠　その２ 
庶民の道をゆく　
「入鉄砲出女」武士だけでなく、関所を通る庶民も厳しく規制されていた時代。
特に隣国に接する峠道は厳しい監視下にあった。
それでも庶民は生活に、信仰に、必死に峠を越えていった。魚沼の峠紀行後編

銀の夢を抱いて　魚沼市　枝折峠
信仰の道　十日町市　深坂峠
旧十日町住還の面影　南魚沼市　栃窪峠
＜余談＞反戦の誓い　雪峠

特別寄稿 いつ雪は降るの
When will the snow appear?
文と写真 ティモシー・サリバン

連載＝魚沼の博物誌31「ケラ」松岡達英
連載＝魚沼雑記53「学校林の出番」池内紀
連載＝たべものスケッチ47「シシャモ」　本山賢司
連載＝酒の肴46「秋野菜の含め煮 ごまだれかけ」「長いもとぶどうのレモン酢あえ」「なすの皮の当座煮」
連載＝魚沼有情7「収穫の秋」柳木昭信
連載＝今宵いい味いいお店56

魚沼へ 2017 WINTER 冬号 VOL.57

特集＝魚沼・雪2017
雪国からの雪レポート　
一晩に１メートル近くもの雪が積もる雪国、魚沼。その魚沼に今年も雪の季節がやってくる。12月上旬には初雪を迎え、半年あまりの長い雪とのつきあいが始まる。2017年、魚沼の雪の季節をレポート…

除雪車出動 暮らしを取り戻す
除雪体験　雪を掘る
雪まつり　雪とともに
雪国からの雪レポート

連載＝魚沼の博物誌32　「冬の茸」　松岡達英
連載＝魚沼雑記54　「よし、トンネルを掘ろう」池内紀
連載＝たべものスケッチ48　「ジャガイモ」　本山賢司
連載＝酒の肴47「金目鯛と鮭の焼き漬け 柚子風味」「冬野菜の炒めなます」
連載＝魚沼有情8　「雪遊び」　柳木昭信
連載＝今宵いい味いいお店57