製品情報

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    限定
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    限定
    夏季(6月下旬)
    冬季(11月下旬)
純米大吟醸酒

純米大吟醸 八海山金剛心

その名の通り揺らぐことのない、
香り・味ともに
気高さをそなえた最上級のお酒です。

ぎりぎりまで磨かれた最高品質の山田綿は、考えうる限りの手間と時間とをかけてじっくりと醸され、2年という長い熟成の時を経て、「金剛心」へと生まれかわります。

味わい
アルコール度 17.0%
日本酒度 ±0.0
酸度 1.4
アミノ酸度 1.1
使用しているお米・酵母​
麹米 山田錦
掛米 山田錦、五百万石他
精米 歩合 35%
使用酵母 協会1001号、協会1801号
表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます
  • 800ml
    夏季限定(6月下旬)
  • 800ml
    冬季限定(11月下旬)
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