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季刊誌『魚沼へ』

季刊誌『魚沼へ』 バックナンバー

2006年発行

 

魚沼へ 10号 表紙

魚沼へ 2006SPRING 春号 VOL.10 

特集=花の山城ハイク
往時をしのびながら史跡の山城をめぐり、鮮やかな雪国の春を味わうハイキング。
漫画 坂戸山紀行 くじらいいく子
・特集ガイド①坂戸城跡-タムシバをはじめ、春の花満開の展望の山
・特集ガイド②六万騎城址-カタクリの群落に出会える小さなピーク
・特集ガイド③樺沢城跡-樺桜やツツジに彩られた山城
・コラム 越後の山城の魅力 千田嘉博
特別寄稿 画文家オオタガキさんの「旨酒発見伝」太田垣晴子
連載=草花抄2「万葉満作」外山康雄
連載=魚沼雑記10「雪堀り今昔」池内紀
食べ物スケッチ2「フキノトウ」本山賢司
特撰 酒の肴2「鯛と菜の花の昆布じめ」
魚沼百景2「春霞と桜(下出浦にて)」安藤幹久
今宵いい味いいお店10

 


 

魚沼へ 11号 表紙

魚沼へ 2006SUMMER 夏号 VOL.11 

特集=八色西瓜の夏
魚沼の名産、八色スイカの収穫までの半年間を写真で綴ったドキュメント。
甘い夏の味が誌面から滴り落ちる。
・八色スイカ栽培歳時記 夏の食卓を彩る、自慢のスイカができるまで
・八色スイカ作り名人に聞く「シャリ感があって、どれを食べても美味しい」
八色西瓜生産組合組合長・上村芳雄さん
・スイカこぼれ話 大昔、スイカで食用とされていた部分って?
特別寄稿「黒又川の夏の日」西木正明
連載=草花抄3「苗代苺」外山康雄
連載=魚沼雑記11「雪形さがし」池内紀
食べ物スケッチ3「ウグイ」本山賢司
特撰 酒の肴3「夏の酒宴は涼味あふれる小鉢五品で」
魚沼百景3「マンネングサ(宇多沢川にて)」安藤幹久
今宵いい味いいお店11

 


 

魚沼へ 12号 表紙

魚沼へ 2006AUTUMN 秋号 VOL.12 

特集=魚沼キノコ図鑑
魚沼の秋の味覚を代表するキノコの数々を紹介しよう。
・コラム①キノコの見分け方のウソ
・コラム②毒キノコの注意点
・キノコ料理5
書き下ろし紀行「八海山-命の始原へ」立松和平
連載=草花抄4「蔓竜胆」外山康雄
連載=魚沼雑記12「鮭を訪ねる」池内紀
食べ物スケッチ4「ソバ」本山賢司
特撰 酒の肴4「さばの立田揚げ 秋野菜の吹き寄せ添え」
魚沼百景4「清水川の水草」安藤幹久
今宵いい味いいお店12

 


 

魚沼へ 13号 表紙

魚沼へ 2006WINTER 冬号 VOL.13 

特集=魚沼を描く井口優の世界
八海山を始め、魚沼の風景を描く地元在住画家のすべて。
・井口優インタビュー
・作品紹介(19622005)
季節のエッセイ「ブラインドスキー」高田宏
連載=草花抄5「雪割草=大三角草」外山康雄
連載=魚沼雑記13米の道 池内紀
食べ物スケッチ5「のっぺい汁」本山賢司
特撰 酒の肴5「カキのみぞれ鍋 柚子風味」
魚沼百景5「蔵の雪掘り(長森)」安藤幹久
今宵いい味いいお店13

 


 

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