八 海 醸 造 株 式 会 社
代表取締役社長　南雲二郎

　八海醸造では、21世紀という節目を迎えるにあたって、1999年に収穫された酒造米を使って2000年に仕込み、2001年まで貯蔵して皆様にお届けするという企画を立てました。ですからこのお酒は、20世紀から21世紀にまたがって製造したものです。
　最高の原料を使い、最高の設備のもと、八海醸造が培ってまいりました最高の技術を駆使して製造しました。創業78年の集大成という気持ちで全力を尽くしました。

　20世紀から21世紀へ。歳月は滞りなく流れていきますが、私たちは「良い清酒を造り販売する」という基本理念に留まり続けます。
　皆様におかれましては、今後とも「八海山」をご愛顧いただきますよう、宜しくお願い申し上げます。