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9月 19

上越やすだ銀座店「秋の酒まつり」

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来月、東京・銀座の割烹「上越やすだ 銀座店」にて「秋の酒まつり」が開催されます。

「やすだ」さんによる旬の味覚や八海山の酒粕や塩こうじを使った当日限定のお料理に

「大吟醸 八海山」をはじめとする日本酒や「ライディーンビール」を含む数種類のお酒をご用意し、

秋の夜長をお楽しみいただきます。

会の途中には、弊社社員より酒造りのこだわりや各種お酒についてお話しもさせていただきます。

 

是非、ご参加ください。

詳細は次の通りです。お申し込みは直接店舗様へご連絡ください。

上越やすだ「秋の酒まつり」

【日時】2018年10月13日(土)18:00~20:00

【会場】上越やすだ 銀座店(東京都中央区銀座2-5-19  PUZZLE GINZA 5F)

【会費】お一人様 5,000円(税・サービス料込)

【ご予約・お問い合わせ】上越やすだ 銀座店 03-6263-0270

9月 18

神戸のランドマークとして知られるANAクラウンプラザホテル神戸34階にある
「神戸なだ万」にて酒の会が開催されます。

なだ万の伝統と匠の技が織りなす調理長 中山氏の特別懐石と
八海山との饗宴を一日限定で開催いたします。

当日は製造部も参加し、各酒の特徴や酒造りのこだわりなどをご紹介させていただきます。

贅を尽くした逸品の数々をお楽しみください。

■日時:2018年10月11日(木) 受付18:00/開宴18:30~

■会場:ANAクラウンプラザホテル神戸34階 神戸なだ万
兵庫県神戸市中央区北野町1-1

■会費:お一人様15,000円【サービス料/税込】

■この件に関する問い合わせ先
神戸なだ万
TEL 078-252-3400
https://www.nadaman.co.jp/restaurant/kobe/restaurant/732/
 

 

 

9月 07

含んでいる成分の多さや豊富さから「飲む点滴」とも称される麹甘酒「麹だけでつくったあまさけ」について
日ごろより皆様からも様々な観点でお問い合わせをいただいております。
その中の一つ「糖分摂取」について、

弊社研究開発室では今回、安全性に問題がないことを確認し、
現在開かれている日本生物工学会で発表いたしました。
 

麹甘酒の主成分はグルコース(ブドウ糖)のため、
体重増加や血糖値への影響を懸念される声があります。
そこで弊社では、今回、過剰摂取試験を行い(※1)
血糖値に大きな変動が認められないことを確認いたしました(※2)。

また、先月の日本食品科学工学会では、
健常成人への便通改善効果がみられることについても確認し、発表いたしております。

 

私ども八海醸造では、「あまさけ」製品を安心してお飲みいただくために
安全性や健康への有意性についての研究をこれからも進め、
正しい情報を皆様にお伝えしてまいります。

 

※1:血糖値が正常高値/境界域の成人24名にあまさけ118gを1日あたり3本、4週間連続飲用頂き一定間隔にて数値測定を実施。
※2:糖尿病・透析患者様等、持病をお持ちの方の実際の飲用にあたっては主治医またはかかりつけ医へのご相談をお勧めいたします。

9月 04

平成30年度八海醸造グループ全社大会

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先週、越後湯沢温泉「NASPAニューオータニ」にて
八海醸造グループの年に一度の全社大会が行なわれました。

この日は、全国で営業活動をしているメンバーも揃い、魚沼の里や千年こうじやスタッフも
含め全社が一堂に会しての大会となります。

この大会で改めて社内の一体感と団結力を強め、
また、日頃お世話になっている納入会社様とも一体となり、
高品質な酒造りを目指し、それぞれの会社の発展に取り組むことを目的としております。

第一部は、
・社長挨拶
・各部署からの報告
・納入会社様の御紹介
・永年勤続および功労賞・提案賞の社内表彰

が行われました。

その後、仙台市にあるコンサルタント会社「株式会社S・Yワークス」の代表取締役 佐藤芳直先生より
「不確実性への突破力が未来を造る」をテーマにご講演をいただき、
「働くこと」について改めて深く考えるきっかけとなる、とても有意義な時間となりました。

第二部の懇親会は製造部による恒例の造り唄から始まり、
八海山を酌み交わしながら納入会社様や社員同士の懇親を深めました。
スペシャルゲストとして登場した地元南魚沼出身のシンガーソングライターTSUNEIさんによるライブでは
そのしなやかで力強い歌声に、会場が大いに盛り上がりました。

9月より新年度が始まり、各々の部門で気持ち新たに取り組もうと身の引き締まる会となりました。

7月 28

八海山登山に行ってきました

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本日、毎年恒例の霊峰八海山への奉納登山に
行ってまいりました。

時折小雨の降る中、「清酒 八海山」をつめたリュックを背負い、
登山してきました。

登頂後、千本檜小屋に弊社の「清酒八海山」を奉納させていただき、
日頃、山の名前を酒のラベルに使用し、商売をさせていただいているという御礼と
今年1年の安全な酒造りと,いい酒が出来ますように。と祈願をしてまいりました。

お祓いをしていただいたあとは、
山頂で一緒になった方々に八海山をふるまわせていただき
有意義なひと時を過ごしました。

 

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