最新情報

5月 25

八海山大阪営業所スペシャルセミナー「夏の限定酒セミナー」

イベントコメントは受け付けていません。

季節ごとに移り変わるお酒の楽しみ方の提案セミナーを毎月第４金曜日に開催予定です。

第４弾となる今回は「夏の限定酒セミナー」です。

夏季限定「特別純米限定酒八海山」のおすすめの飲み方をご提案いたします。

さらにセミナーの後は発酵をテーマにした料理を清酒「八海山」とともに味わっていただき、
日本酒と発酵食品の相性を体験できるお得なセミナーです。

ぜひ、ご参加ください。

■内容：日本酒セミナー「夏の限定酒セミナー」」

　　　　清酒八海山と料理のペアリング体験

■日時：2017年6月23日（金）19：00～21：00

■場所：八海山大阪営業所セミナールーム

　　　大阪市中央区久太郎町3-5-17 ６F

　　　℡ 06-6245-8515

■会費　2,000円

■定員　25名

■お申し込み
受付アドレス：osaka@hakkaisan.co.jp

参加希望の方はフルネーム、メールアドレスをお書き添えの上お送りください。

【お申し込み時は下記のことにご注意ください】

＊お申し込みは20歳以上の方に限らせて頂きます。

＊お申し込みの受信確認メールをお送りするまで数日かかる場合がございます。

　万が一、上記締切翌日中までにメールが届かない場合は再度ご連絡ください。

＊応募多数の場合は抽選となる場合があります。

＊お友達、グループでのお申し込みはご遠慮いただいております。

お手数をおかけいたしますが、個別にお申し込みください。

＊お使いのメールサービスや携帯・スマートフォンの

　各キャリアなどによるセキュリティ設定のため

　「迷惑メール」と認識されたり、ユーザー受信拒否と

　認識されたりしメールが正しく届かない場合があります。

PCメールサービスをご利用の方は迷惑メールフォルダ等をご確認いただくか、

お使いのサービス、ソフトウェアの設定をご確認ください。

携帯・スマートフォンをご利用の方は以下のドメインを受信できるよう設定してください。

　@hakkaisan.com／@hakkaisan.co.jp

5月 25

八海山特別純米原酒の氷温酒とにいがた和牛を楽しむ会

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八海山 × shoku;takuによる日本酒と発酵料理を楽しむコラボレーション企画です。

毎回、お酒のセミナーをはじめに行い、その後は学んだことを踏まえて、
懇親会形式で料理と八海山のお酒を楽しんでいただく会です。

今回は夏季限定の特別純米原酒八海山の氷温酒とにいがた和牛をつかったお料理を
お楽しみいただきます。
ぜひご参加ください。

shoku;takuとは…料理研究家・久保崇裕氏による料理教室。
『持続可能な、美味しくて健康な食卓を！』をテーマに、旬野菜を使った、旬食料理教室を
開催しています。

■セミナー内容

・日本酒セミナー

・あまさけをつかったローストビーフのタレづくり体験

・八海山のお酒と料理のマリアージュ

八海山のさまざまな日本酒などをテイスティングしながら、料理

とのマリアージュを楽しんでいただきます。

■日時：2017年6月16 日（金）19：30～21：30（受付開始18 :50～）

■場所：八海山大阪営業所

　　　大阪市中央区久太郎町3-5-17 ６F

　　　℡ 06-6245-8515

■会費　4,500円

■定員　20名

■キャンセルポリシー

・２日前のキャンセル料・・・参加費の50％負担

・前日からのキャンセル料・・・参加費の全額負担

■参加方法・お問い合わせ

申し込方法：参加希望人数、参加する方の氏名をご記入の上、次のメールアドレスにお送りください。

osaka@hakkaisan.co.jp　　

【お申し込み時は下記のことにご注意ください】
＊お申し込みは20歳以上の方に限らせて頂きます。
＊お申し込みの受信確認メールをお送りするまで数日かかる場合がございます。もし一週間程度メールが届かない場合は再度ご連絡ください。
＊定員に達し次第募集を締め切らせて頂きます。
＊お使いのメールサービスや携帯・スマートフォンの各キャリアなどによるセキュリティ設定のため「迷惑メール」と認識されたり、
　ユーザー受信拒否と認識されたりしメールが正しく届かない場合があります。
　PCメールサービスをご利用の方は迷惑メールフォルダ等をご確認いただくか、お使いのサービス、ソフトウェアの設定をご確認ください。
　携帯・スマートフォンをご利用の方は以下のドメインを受信できるよう設定してください。
　@hakkaisan.com／@hakkaisan.co.jp

5月 25

八海山大阪営業所第4回（３期）「日本酒スタンダードセミナー」参加者募集

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大阪営業所で行われる「日本酒セミナー」の参加者を募集しています。

日本酒の複雑な「造り」の仕組みをわかり易く６回に分けてご紹介するセミナーの第3期が3月から始まりました。

4回目は「麹づくり」をテーマに分かりやすくご説明します。

ぜひ、ご参加ください。

■内容：日本酒スタンダードセミナー「麹づくりについて」

　　　清酒八海山と料理のペアリング体験

■日時：2017年6月9日（金）19：00～21：00

■場所：八海山大阪営業所セミナールーム

　　　　大阪市中央区久太郎町3-5-17 ６F

　　　　℡ 06-6245-8515

■会費　2,000円

■定員　25名

■お申し込み
受付アドレス：osaka@hakkaisan.co.jp

参加希望の方はフルネーム、メールアドレスをお書き添えの上お送りください。

【お申し込み時は下記のことにご注意ください】

＊お申し込みは20歳以上の方に限らせて頂きます。

＊お申し込みの受信確認メールをお送りするまで数日かかる場合がございます。

　万が一、上記締切翌日中までにメールが届かない場合は再度ご連絡ください。

＊応募多数の場合は抽選となる場合があります。

＊お友達、グループでのお申し込みはご遠慮いただいております。

お手数をおかけいたしますが、個別にお申し込みください。

＊お使いのメールサービスや携帯・スマートフォンの

　各キャリアなどによるセキュリティ設定のため

　「迷惑メール」と認識されたり、ユーザー受信拒否と

　認識されたりしメールが正しく届かない場合があります。

PCメールサービスをご利用の方は迷惑メールフォルダ等をご確認いただくか、

お使いのサービス、ソフトウェアの設定をご確認ください。

携帯・スマートフォンをご利用の方は以下のドメインを受信できるよう設定してください。

　@hakkaisan.com／@hakkaisan.co.jp

5月 19

【ティムズ・コーナー8】社員食堂

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新潟の生活において一番いいものは食べ物です。

日本人は質の高い食べ物を大切にしています。

: Koshihikari rice, a prized local specialty with local mountain vegetable Pickles!

私の一番好きな和食は日本の家庭料理です。

家庭料理は限られた材料で造られ、飾り気はないですが、とても健康に良い食品です。

: Hakkaisan Company Cafeteria. Minna no Shain Shokudo.

日本の家庭料理を楽しむ一番いい場所は八海山の社員食堂です。“みんなの社員食堂”という名前です。

: Inside the cafeteria

誰でもここで昼食を食べることができます.。

: An example of the lunch set for guests visiting the Hakkaisan Company Cafeteria.

社員食堂の運営について佐野さんと話しを聞きました。佐野さんは社員食堂のマネージャーです。

: Minna no Shain Shokudo Head Chef Mr. Sano.

毎日約90人の八海山社員がカフェテリアで昼食を食べます。

従業員は毎日違うおかずが出るシンプルなビュッフェスタイルの食事を楽しむことができます。

でも毎日必ずあるのは、自家製のみそ汁とおいしいこしひかりです。

蔵人の一番好きな昼ごはんは何ですか？

佐野さんによれば、皆さんの一番好きな昼ごはんは塩麹から揚げとのことです。

から揚はおいしいですが、私はトンカツも大好きです！

チャンスがあれば是非八海山の“みんなの社員食堂”に来て下さい！

The best thing about living in Niigata has been the food.

Japan values high quality food.

One of my favorite styles of food here is Japanese homestyle cooking.

This way of cooking is rustic with limited ingredients and is usually very balanced and healthy.

The best place I have found to enjoy Japanese homestyle cooking is the Hakkaisan Company Cafeteria. This building is called Minna no Shain Shokudo or “Employee Cafeteria for All”.

Anybody can stop by for lunch!

I sat down with Cafeteria Manager and Head Chef Mr. Sano to discuss the ins and outs of running a busy company cafeteria.

Every day sees as many 90 employees eat at the cafeteria.

Employees are served a simple buffet style meal that changes every day.

But everyday there is homemade miso soup and delicious koshihikari.

So what is the Brewery worker’s favorite lunch?

According to Mr. Sano, the favorite lunch is karaage fried chicken tenderized with shiokoji.

Karaage is delicious, but I also love the pork Katsu!

Please visit the Hakkaisan Shain Shokudo if you have a chance!