2月 22
八海醸造では新潟県福祉保健部の事業、
障がいのある方の自立と社会参加を支援する活動の一環として、
プライベートラベルの焼酎の販売に協力をすることとなりました。
これは、新潟市の株式会社千屋様を中心とした活動で、
八海醸造が協力をさせていただいています。
ラベルのデザインは、
新潟県内の福祉施設から募集された絵画、秀作8点です。
鮮やかな色使いが見る人の気持ちを和ませてくれます。
ラベルの印刷や、ボトルのラベル貼りの作業などは
指定障がい福祉サービス事業所に委託して行なわれ、
当社といたししましても、働きたいという障がい者の方の
社会参加の支援になればと考えています。
考えていますかんがえてい
酒は弊社の本格米焼酎「よろしく千萬あるべし」500mlです。
新潟県内の飲食店にて2月下旬からの販売を予定しています。
価格、販売先など、詳細につきましては、
下記へお問い合わせをいただければ幸いでございます。
■この件に関する問い合わせ先
株式会社千屋 TEL 025-223-1008
魚沼の里芳屋 ＴＥＬ 0257-52-2448
株式会社ヤマニ ＴＥＬ 0256-32-0625
株式会社北澤酒店 ＴＥＬ 0258-32-2260
新潟酒販株式会社 ＴＥＬ 025-260-3055
2月 20
東京都新宿区「東白庵 かりべ」にて、
第一回 蕎麦とお酒の会が開催されます。
当日は蔵から蔵人が伺い、造りの話などをさせていただく予定です。
■日時：2012年3月27日(火)
19：00開宴
21：00終了予定
■会場：東京都新宿区若宮町11-7
東京メトロ東西線 神楽坂駅より徒歩5分
都営地下鉄大江戸線 牛込神楽坂駅より徒歩5分
JR飯田橋駅より徒歩7分
東白庵 かりべ
http://touhakuan.jp/
http://www.yakitatsu.com/yakitatu/2.htm http://www.yakitatsu.com/yaki■会費：お一人様 8,000円
※料理、酒、サービス料、税金込
■定員：10名様（要予約制）
■この件に関する問い合わせ先
東白庵 かりべ
TEL 03-6317-0951
2月 13
私どもの清酒造りの技術の源になっている特撰大吟醸酒の上槽が始まりました。
今朝の南魚沼市の気温はマイナス7度。
昨日降った雪のお陰で、より空気は澄み渡り
蔵の中はいつもにまして張り詰めた緊張感が漂っていました。
酒をいつ搾るか、そのタイミングは重要で、
杜氏の勘と分析値を組み合わせて決定されます。
上槽の方法は、昔ながらの袋取りで行ないます。
通常の商品はヤブタという圧搾機で上槽をしますが、
この特選大吟醸の酒造りを通して伝統的な袋取りの技術が若い蔵人にも伝承されます。
安定した原料にも恵まれ、今年の酒の出来は良好です。
全部で4本の仕込を行なった特選大吟醸は今月末にかけて順次上槽が行なわれます。
2月 13
東京都多摩市「京王プラザホテル多摩 日本料理・鮨 あしび」にて、
第一回 特撰イベント あしび酒肴の会が開催されます。
この日のために、料理長 夏野毅 氏が、新潟の厳選された食材を取り寄せ、
八海山にあわせた特別会石を用意してくださいます。
■日時：2012年2月19日(日)
16 :45開場
17：00開宴
19：00終了予定
■会場：東京都多摩市落合1-43
多摩センター駅下車徒歩1分
京王プラザホテル多摩 2階
日本料理・鮨 あしび
http://www.yakitatsu.com/yakitatu/2.htm http://www.yakitatsu.com/yaki■会費：お一人様 10,000円
※日本酒5種、会席料理、サービス料、税金込
■定員：16名様（要予約制）
■この件に関する問い合わせ先
京王プラザホテル多摩 レストラン・宴会予約直通
9：00am～8：00pm TEL 042-374-5932
2月 07
第62回南魚沼市ゆきまつりが2月11日(土)ー12日(日)に開催されます。
今年は会場を移転して、３００インチの巨大オーロラビジョンが設置され、
数千個のＬＥＤでライトアップされます。
また、冬の夜空にまばゆい光を放ちながら舞い上がる無数の「幻想の雪ホタル」や、
壮大な冬花火が冬の夜空を美しく、そしてダイナミックに彩ります
雪のカウンターで南魚沼市3蔵の日本酒をお楽しみいただける地酒コーナーも登場します。
もちろん、八海山も出店し、日本酒に加えて、あまさけや、漬物なども販売いたします。
皆様どうぞお立ち寄りください。
■日時：2012年2月11日(土) 12:00～21:00
2月12日(日) 10:00～15:00
■会場：六日町大橋（愛の大橋）下 魚野川河川敷 雪まつり特設会場
http://www.tochino-ki.com http://www.tochino-ki
■このイベントに関する問い合わせ先
南魚沼市雪まつり実行委員会（南魚沼市観光協会内）
ＴＥＬ 025-772-7171 http://www.m-uonuma.jp
