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11月 22

魚沼では先週末、初雪が降り秋から一転、冬の景色となりました。

例年よりも早い冬の到来に慌てて雪囲いやスノータイヤの履き替えに追われました。

 


 

酒造りも本格化し、毎年ご好評をいただいております、
「八海山の酒の實」(板粕)の季節になりました。

酒粕とは、米・麹・水を原料として造られる日本酒の製造過程で生まれる食材です。
厳選された米、八海山から湧き出る清らかな水、本物だけを求める蔵人の酒造りから
生まれた「八海山の酒の實」は粕歩合が高く、香りも高いため甘酒、鍋物、粕汁、
焼き魚、漬け物など幅広くお使いいただけます。
必要な分だけ使って残りは密閉容器に入れて冷蔵保存して頂ければ美味しさを
逃しません。

酒粕の種類は純米吟醸・吟醸・特別本醸造の3種類。

現在発売中なのは純米吟醸ですが、
吟醸は12月上旬、特別本醸造は12月中旬に順次発売予定でございます。

純米吟醸 300g 400円(税別)

 

吟醸 300g 350円(税別)

 

特別本醸造 300g 320円(税別)

 

一味違う風味をご賞味ください。

ご希望の方はお客様のお近くのお取扱店様を御紹介させていただいております。
詳しくは弊社お客様相談室へお問い合わせください。

TEL 0800-800-3865 (平日のみ9:00~17:00)
FAX 025-775-3300 
※土、日、祝日は翌営業日以降の対応となりますので御了承ください

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