施設紹介

八海醸造株式会社

本社事務所・本社蔵・瓶詰め工場

大吟醸・純米大吟醸・吟醸・純米吟醸などの高級酒の製造をしています。
瓶詰め工場には地下タンクがあり、安定した温度管理を実現しています。
2010年クリーンルームを増設し、お客様にお届けする製品の安全性の向上を図っています。

所在地　　新潟県南魚沼市長森1051
電話番号　025-775-3866
※蔵見学はお受けしていません。何卒御了承ください。

第二浩和蔵

2004年新設の最新鋭の清酒製造が出来る設備と、培ってきた酒つくりの技術で高品質な酒造りが具現化できる蔵です。
本醸造・普通酒といった当社の定番酒を製造しています。

所在地　　新潟県南魚沼市長森343-9
※蔵見学はお受けしていません。何卒御了承ください。

深沢原蔵

本格米焼酎・梅酒・甘酒の仕込みをしています。

所在地　　新潟県南魚沼市長森457
※蔵見学はお受けしていません。何卒御了承ください。

魚沼の里

魚沼や

八海醸造創業当時を再現した建物で弊社の製品の展示販売とお客様との交流の場としています。
酒つくりに関する専門的な御案内などは出来ませんが、地域の自然や文化の御紹介や、来店いただいたお客様のお手伝いをさせていただいています。明るく元気な笑顔でお迎えしています。

●八海醸造株式会社・株式会社八海山・有限会社魚沼新潟物産の製品展示販売
●酒つくりの工程を紹介したビデオの上映(お問い合わせください)
●周辺観光などのご案内窓口

八蔵資料館

八蔵に併設の酒と食にまつわる本を約3000冊蔵書したミニ図書館。
酒の辞典や酒にまつわるエッセイ、和洋問わずのお料理のレシピ本など。
図書館としてだけではなく憩いの交流施設としても活用いただいています。
2階の大きな窓からは周辺の山里の風景が一望できます。お気に入りのソファーや椅子に座ってゆったりとした時間をお楽しみください。

所在地　　新潟県南魚沼市長森426－1
電話番号　025-775-2975
定休日　　無し（1月1日は休業）
開館時間　9:30～16:30
入館料　　無料
駐車場　　15台（大型バスの専用駐車スペース無し）

そば屋長森

ひきたて・うちたての江戸前のそばを御提供しています。
縁側の窓からは春は桜、菜の花、夏は深い緑の山々、秋はそばの花、夜には名月、冬には一面の白い雪景色をお楽しみいただけます。
日本酒八海山、焼酎、八海山泉ビールもお召し上がりいただけます。

所在地　　新潟県南魚沼市長森415-23
電話番号　025-775-3887
定休日　　無し（1月1日は休業）
営業時間　月～金　11:00～15:00（ラストオーダー 14:30）
　　　　　土　日　11:00～19:00（ラストオーダー 18:30）
駐車場　　15台（大型バスの専用駐車スペース無し）