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8月 21

平素は、弊社商品をご愛顧賜り誠にありがとうございます。

この度、弊社で製造販売する「麹だけでつくったあまさけ」の新しい味わいとなる
「乳酸発酵の麹あまさけ」を発売いたします。

酒造りで培った技術でコントロールをした麹を使用してすっきりと上品な味わいに仕上げた
「麹だけでつくったあまさけ」の品質はそのままに、日本人にも馴染みの深い
植物性の乳酸菌を用いて発酵させました。

「麹だけでつくったあまさけ」同様、保存料や香料、酸味料、添加物などは入っておらず、
米麹と雪国魚沼の清らかな水、植物性乳酸菌のみでつくられました。
ノンアルコールですので、子どもからお年寄りまで幅広い世代の方にお楽しみいただけます。

乳酸菌は摂取したいけれども、乳アレルギー等の理由で植物由来のものを摂取したい方にも
おすすめです。

100億個の植物性乳酸菌を含んでおり、毎日の健康維持に継続しやすい、さわやかな酸味で飲みやすく
仕上げました。

冷たく冷やしてお召し上がりください。

■商品概要
乳酸発酵の麹あまさけ
原材料:米麹(国産米)、乳酸菌
保存方法:要冷蔵
容量:118g
価格:210円(小売・税別)
 
研究によって、あまさけからは350以上の成分が検出され、
ブドウ糖やビタミンB群・アミノ酸などを含む、理想的な飲みものであることが分かりました。
まだまだ残暑厳しいこの時季、一家に一本、冷蔵庫にぜひあまさけを。
一日一杯、あまさけ習慣、はじめましょう。
 
 

お客様のお近くのお取扱店様を御紹介させていただいております。
詳しくは弊社お客様相談室へお問い合わせください。

TEL 0800-800-3865 (平日のみ9:00~17:00)
FAX 025-775-3300 
※土、日、祝日は翌営業日以降の対応となりますので御了承ください。

 

 

 

7月 05

平素は、弊社商品をご愛顧賜り誠にありがとうございます。

この度、弊社で製造販売する「麹だけでつくったあまさけ」の新容量410g(希望小売価格440円税別)
発売いたします。

 
 
 
これまでの825g、1回飲みきりサイズの118gと合わせてお客様の様々なニーズにあわせて
お求めいただければ幸いでございます。
 
 
 
砂糖は一切使わず、麹のチカラでやさしい甘さを引き出した「麹だけでつくったあまさけ」。
江戸時代には甘酒は暑気払いの飲み物として親しまれ、これからの夏バテ対策にもおすすめです。
 

お客様のお住まいのお近くのお取扱店様を御紹介させていただいております。

上記商品に関するお問い合わせなど
詳しくは弊社お客様相談室へお問い合わせください。

TEL 0800-800-3865 (平日のみ9:00~17:00)
FAX 025-775-3300 
※土、日、祝日は翌営業日以降の対応となりますので御了承ください。

 
 
7月 04

平素は、弊社商品をご愛顧賜り誠にありがとうございます。

この度、弊社で製造販売する「麹だけでつくったあまさけ」825gのパッケージを以下の通り
変更いたします。

 

 

今月より順次切り替えとなります。

なお、変更となりますのは、口部パッケージのみで、販売価格(希望小売価格 800円税別)や材料、
製法、製造に携わる職人等には一切の変更はなく、これまで以上に高品質な製品つくりに
取り組んでまいります。

昨年末より予測をはるかに上回るご好評を頂き、製造が間に合わない状況となり、
そのため店頭での品薄状況が続き、転売による価格の高騰などが発生いたしました。
お客様やお取引様に多大なるご迷惑をおかけしておりますこと、
改めて心よりお詫び申し上げます。

増産体制に取り組むべく、新たなあまさけ製造所を増設し今月より稼動が始まりました。
一刻も早く安定的な供給体制へと整えるべく、全社一丸となって取り組んでおります。

今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

6月 09

年に1度開催の米国でもっとも信頼されているワインと蒸留酒の品評会「Ultimate Beverage Challenge」(2010年設立)の「Ultimate Wine Challenge」にて「純米吟醸 八海山 雪室貯蔵三年」が最高位である
「Chairman's Trophy(チェアマンズ トロフィー)」を受賞しました。

「Ultimate Beverage Challenge」には「Ultimate Wine Challenge」と「Ultimate Spirits Challenge」があり、ワインや蒸留酒の高品質なブランドを業界関係者に紹介することを目的とした、
商品の「クオリティ」を評価するためのコンクールです。
近年、日本酒の人気が高まっていることから、2012年より「Ultimate Wine Challenge」に日本酒部門も設立されました。

多くの権威ある関係者が審査にあたっており、米国の酒類業界では最も公平で信頼のおける大会として
注目をされています。

100ポイントのスコア制で、順位がつけられ、「Chairman’s Trophy」が最高賞、
「Finalist」「Great Value」「Tried & True Award」と続きます。

弊社は今年初めて4つの銘柄を出品し、
「純米吟醸 八海山 雪室貯蔵三年」(純米吟醸部門)が「Chairman’s Trophy」、
「純米吟醸 八海山」(純米吟醸部門)、「純米大吟醸 八海山 浩和蔵仕込」(純米大吟醸部門)、
輸出専用酒「八海山 特別純米」(純米部門)が「Finalist」を受賞しました。

http://www.ultimate-beverage.com/ultimate-wine-challenge-UWC/2017-wine-results/?type=28&subtype=&variety=&award=&product_name=&country

今回の受賞酒は海外では米国やアジア、欧州の日本食レストランを中心に楽しんでいただいております。

これからも国内はもとより、全世界の方々の食のシーンを豊かにする高品質な日本酒を
お届けできるよう、全社一丸となって酒造りに努めてまいります。

5月 18

夏季限定 特別純米原酒 本日瓶詰めです

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本日、夏季限定 特別純米原酒の瓶詰めを行ないました。
特別純米原酒は、「冷たく冷やして飲む」冷専用酒です。
冷やしても深い味わいと清涼感のある香りをお楽しみいただくために
瓶詰めの際に火入れをせず「生詰」にいたします。

安全な製品をお届けするために、
瓶詰設備は、日々の徹底した洗浄はもちろんのこと、
レベルの高いクリーンルーム及び自動瓶詰めシステムを導入し、
より安全で安心な製品づくりを心がけています。

生詰のフレッシュさをお楽しみいただくために
製品は冷蔵庫での保管をお願いいたします。

お客様のお住まいのお近くのお取扱店様を御紹介させていただいております。

上記商品に関するお問い合わせなど
詳しくは弊社お客様相談室へお問い合わせください。

TEL 0800-800-3865 (平日のみ9:00~17:00)
FAX 025-775-3300 
※土、日、祝日は翌営業日以降の対応となりますので御了承ください。

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