八海醸造では新潟県福祉保健部の事業、
障がいのある方の自立と社会参加を支援する活動の一環として、
プライベートラベルの焼酎の販売に協力をすることとなりました。

これは、新潟市の株式会社千屋様を中心とした活動で、
八海醸造が協力をさせていただいています。

ラベルのデザインは、
新潟県内の福祉施設から募集された絵画、秀作8点です。
鮮やかな色使いが見る人の気持ちを和ませてくれます。

ラベルの印刷や、ボトルのラベル貼りの作業などは
指定障がい福祉サービス事業所に委託して行なわれ、
当社といたししましても、働きたいという障がい者の方の
社会参加の支援になればと考えています。
 考えていますかんがえてい

酒は弊社の本格米焼酎「よろしく千萬あるべし」500mlです。
新潟県内の飲食店にて2月下旬からの販売を予定しています。

価格、販売先など、詳細につきましては、
下記へお問い合わせをいただければ幸いでございます。

■この件に関する問い合わせ先
株式会社千屋　TEL　025-223-1008 
魚沼の里芳屋　ＴＥＬ　0257-52-2448
株式会社ヤマニ　ＴＥＬ　0256-32-0625
株式会社北澤酒店　ＴＥＬ　0258-32-2260
新潟酒販株式会社　ＴＥＬ　025-260-3055
 

私どもの清酒造りの技術の源になっている特撰大吟醸酒の上槽が始まりました。

今朝の南魚沼市の気温はマイナス7度。
昨日降った雪のお陰で、より空気は澄み渡り
蔵の中はいつもにまして張り詰めた緊張感が漂っていました。 

酒をいつ搾るか、そのタイミングは重要で、
杜氏の勘と分析値を組み合わせて決定されます。

上槽の方法は、昔ながらの袋取りで行ないます。
通常の商品はヤブタという圧搾機で上槽をしますが、
この特選大吟醸の酒造りを通して伝統的な袋取りの技術が若い蔵人にも伝承されます。

安定した原料にも恵まれ、今年の酒の出来は良好です。

全部で4本の仕込を行なった特選大吟醸は今月末にかけて順次上槽が行なわれます。

２月大歌舞伎（東京・新橋演舞場）に弊社の積み樽を飾っていただきました。
中村勘太郎改め六代目中村勘九郎襲名披露の２月大歌舞伎という大イベントです。

これは雪国魚沼ロータリークラブ様を通じていただいたご縁で実現いたしました。

弊社といたしましては、歌舞伎界を代表する襲名披露興行の積み樽を
提供させていただけることは、会社はもちろん地元南魚沼市にとっても名誉なことです。
さらにはこのことが地歌舞伎の保存・新興が盛んな地元南魚沼の
歌舞伎振興の一助になればと考えています。

雪国ロータリークラブ様とのご縁で
東京・新橋演舞場で上演されます、２月大歌舞伎公演に
八海山の４斗飾りコモ樽を36本飾らせていただけることとなりました。

社内では開演までに間に合うように、飾り樽のこも巻きをすすめています。

こもとは、わらで織った筵(むしろ)のことです。
こもは業者さんにお願いして
弊社のロゴをプリントしで作って頂いています。

樽にこもを巻く作業は業者さんでもお願いできるのですが、
弊社ではこも巻きができる職人が３名います。

４斗樽を36本も並べさせていただけるという、異例なことに喜びながら
３名総出で、心を込めて、こも巻を行ないました。

魚沼の里ウェブサイトを全面的にリニューアルオープンいたしました。

各店の基本情報に加えて、

季節のニュース、魚沼の里での体験イベント情報、

各店の季節の商品、などの御案内をしていきます。

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