6月 22
弊社発行の季刊誌 「魚沼へ」の最新号 2018年夏号です。
魚沼へ 2018 SUMMER 夏号 VOL.59
特集＝棚田探訪－魚沼の棚田の魅力
山間部が多い魚沼には、傾斜地を利用した棚田が実に多い。
近年、棚田の持つ様々な役割が見直されているが、
美しい棚田のある景観は癒しとして心に迫ってくる。
今号は、魚沼市から十日町市までの35地区をめぐる魚沼の棚田探訪記
巻頭エッセイ 大前純一
わが棚田考－丸い田んぼと四角い田んぼ
季節の棚田をめぐる 魚沼棚田紀行
ブナの森が育む棚田の自然
魚沼棚田35選（魚沼棚田MAP付き）
横根／五輪峠／大宿／西名／根小屋／枯木又／三ツ山／八箇／吉里／栃窪／塩沢／石打／戸沢／
芝原／土倉／小出／田代／太田新田／結東／下日出山／菅刈／太平／田野倉／蒲生／儀明／
儀明峠／星峠／小屋丸／曽根／新田／猪之名／田麦立／中立山／天水越／狐塚
連載＝魚沼の博物誌34 「旅をする蝶」 松岡達英
連載＝魚沼雑記56 「商人町拝見」池内紀
連載＝たべものスケッチ50 「ハモ」 本山賢司
連載＝酒の肴49「3種の肉のさっぱり焼き」「パリパリきゅうりの梅ソース」
連載＝魚沼有情10 「夏の日に」 柳木昭信
連載＝今宵いい味いいお店59
■購読のお問い合わせ・お申し込みは
八海醸造株式会社 お客様相談室 「魚沼へ」係
TEL 025-775-3866（平日のみ9:00～17:00）
FAX 025-775-3300
※土、日、祝日は翌営業日以降の対応となりますので御了承ください。
3月 26
弊社発行の季刊誌 「魚沼へ」の最新号 2018年春号です。
魚沼へ 2018 SPRING 春号 VOL.58
特集＝柳木昭信作品集
冬から春へ 雪解けの里
深雪の中で静かに眠る「ポタン…ポツン」小さく響く雪解けの音 目覚めてしばし―
うららかな日差し 春の息吹 心地よい風が流れている
特別寄稿 桐生典子（作家）
まどろみの春に想う ― 八海山麓にて
連載＝魚沼の博物誌33 「オニグルミの雌花」 松岡達英
連載＝魚沼雑記55 「春を待ちつつ、魚沼の冬ごもり」池内紀
連載＝たべものスケッチ49 「ババガレイ」 本山賢司
連載＝酒の肴48「鰆の菜種焼き」「うどとふきの辛子酢みそ和え」
連載＝魚沼有情9 「大切なこと」 柳木昭信
連載＝今宵いい味いいお店58
■購読のお問い合わせ・お申し込みは
八海醸造株式会社 お客様相談室 「魚沼へ」係
TEL 025-775-3866（平日のみ9:00～17:00）
FAX 025-775-3300
※土、日、祝日は翌営業日以降の対応となりますので御了承ください。
2月 02
先日発表された「第51回グッドカンパニー大賞」の授賞式が
昨日、東京・大手町の経団連会館で行われ、
グランプリを受賞した弊社・八海醸造の代表、南雲二郎が出席いたしました。
この度の受賞は、
市場縮小傾向の中でも清酒製造・販売を効果的に発展させ、
また「あまさけ」を始め麹技術を活かした事業の拡大や地域貢献を総合的に評価いただいたものです。
受賞企業を代表して行った南雲のスピーチでは
今後も更に予測される市場縮小に対応するため、
海外市場やインバウンドなど新市場への開拓、
そして新商品の開発や地元「南魚沼」の発展とその貢献など、
新規・既存それぞれの市場に対して更なる存在価値を深めていくために精進する覚悟である、と
新たな決意を述べさせていただきました。
今回このような栄えある賞をいただいたことで、
社員一同が
これからもより一層皆様のご期待にお応えできるように変わらず精進を重ね、
より高品質な製品づくりに努めてまいります。
今後とも変わらぬご愛顧を、よろしくお願い申し上げます。
2018年2月2日
八海醸造株式会社
12月 28
年末年始の営業日につきまして御案内申し上げます。
八海醸造株式会社
株式会社八海山
12月31日(日)－1月4日(木)まで休業とさせていただきます。
年明けは1月5日(金)からの営業となります。
■お取引先様各位
年末年始の商品の発送につきましては、郵送の「出荷業務のご案内」を参照下さい。
〔お客様相談室〕
12月30日(土)－1月4日(木)まで休業とさせていただきます。
休業期間中のお問い合わせは、1月5日以降に順次対応をさせていただきます。
年内は12月31日(日)まで、年明けは1月2日(火)から営業いたします。
1月5日(金)より全施設が通常通り営業いたします。
※営業時間は下記の通りとさせていただきますこと御了承下さい。
〔八海山雪室・つつみや八蔵・菓子処さとや・さとやベーカリー〕
12月30日(土) 10:00－17:00（通常営業）
12月31日(日) 10:00－15:00
1月1日(月) 休業
1月2日(火)～1月4日(木) 10:00－16:00
1月5日(木) 10:00－17:00（通常営業）
※さとやベーカリーは1月10日（水）が臨時休業となるため、1月9・10日と連休となります。
〔そば屋長森･城内食堂武火文火・八海山みんなの社員食堂〕
12月30日(土) 11:00－15:00（通常営業）
12月31日(日) 11:00－15:00（通常営業）
1月1日(月) 休業
1月2日(火)～ 11:00－15:00（通常営業）
年末年始も休まず営業いたします。
〔八海山 千年こうじや〕
12月30日(土) 10:00－23:00 /FOOD L.O. 22:00 / DRINK L.O. 22:30（通常営業）
12月31日(日) 10:00－18:00 /BAR営業11:00－17:00 L.O. （ランチお休み）
1月1日(日) 10 :00－17:00 /BAR営業 11:00－16:00 L.O. （ランチお休み）
1月2日(月)・1月3日(火) 10:00－20:00 /BAR営業 11:00－19:00 L.O. （ランチお休み）
1月4日(水) 10:00－23:00 /FOOD L.O. 22:00 / DRINK L.O. 22:30（通常営業）
〔千年こうじや本店〕
12月30日(土) 9:00－18:00（通常営業）
12月31日(日) 9:00－17:00
1月1日(月) 休業
1月2日(月)～4日（木) 10:00－16:00
1月5日(金) 9:00－18:00（通常営業）
〔銀座 千年こうじや〕
12月30日(土) 10:30－20:30（通常営業）
12月31日(日) 10:30－18:00
1月1日(月) 休業
1月2日(火) 10:30－20:00
1月3日(水) 10:30－20:30（通常営業）
〔麻布 千年こうじや〕
12月30日(土) 11:00－21:00（通常営業）
12月31日(日) 11:00－17:00
1月1日(月) 休業
1月2日(火)・1月3日(水) 12:00－18:00
1月4日(木) 11:00－21:00（通常営業）
〔千年こうじや神楽坂店〕
12月30日(土) 11:00－20:00（通常営業）
12月31日(日) 11:00－17:00
1月1日(月) 休業
1月2日(火)・1月3日(水) 12:00－18:00
1月4日(木) 11:00－20:00（通常営業）
〔千年こうじや湘南店〕
12月30日(土) 10:00－21:00（通常営業）
12月31日(日) 10:00－18:00
1月1日(月) 休業
1月2日(火) 10:00－21:00（通常営業）
〔千年こうじや・cotte オンラインショップ〕
年内発送のご注文受付は終了しております。
2018年の発送は1月5日（金）から順次発送となります。
12月29日(金)－1月3日(水)まで休業とさせていただきます。
休業期間中のご注文・お問合せ等は、1月4日以降に順次対応をさせていただきます。
12月 23
弊社発行の季刊誌 「魚沼へ」の最新号 2017年冬号です。
特集＝魚沼・雪2017
雪国からの雪レポート
一晩に１メートル近くもの雪が積もる雪国、魚沼。
その魚沼に今年も雪の季節がやってくる。12月上旬には初雪を迎え、
半年あまりの長い雪とのつきあいが始まる。
2017年、魚沼の雪の季節をレポート…
除雪車出動 暮らしを取り戻す
除雪体験 雪を掘る
雪まつり 雪とともに
雪国からの雪レポート
連載＝魚沼の博物誌32 「冬の茸」 松岡達英
連載＝魚沼雑記54 「よし、トンネルを掘ろう」池内紀
連載＝たべものスケッチ48 「ジャガイモ」 本山賢司
連載＝酒の肴47「金目鯛と鮭の焼き漬け 柚子風味」「冬野菜の炒めなます」
連載＝魚沼有情8 「雪遊び」 柳木昭信
連載＝今宵いい味いいお店57
■購読のお問い合わせ・お申し込みは
八海醸造株式会社 お客様相談室 「魚沼へ」係
TEL 0800-800-3865（平日のみ9:00～17:00）
FAX 025-775-3300
※土、日、祝日は翌営業日以降の対応となりますので御了承ください。
