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弊社発行の季刊誌 「魚沼へ」の最新号 2018年秋号です。
魚沼へ 2018 AUTUMN 秋号 VOL.60
■購読のお問い合わせ・お申し込みは
八海醸造株式会社 お客様相談室 「魚沼へ」係
TEL 025-775-3866（平日のみ9:00～17:00）
FAX 025-775-3300
※土、日、祝日は翌営業日以降の対応となりますので御了承ください。
含んでいる成分の多さや豊富さから「飲む点滴」とも称される麹甘酒「麹だけでつくったあまさけ」について
日ごろより皆様からも様々な観点でお問い合わせをいただいております。
その中の一つ「糖分摂取」について、
弊社研究開発室では今回、安全性に問題がないことを確認し、
現在開かれている日本生物工学会で発表いたしました。
麹甘酒の主成分はグルコース（ブドウ糖）のため、
体重増加や血糖値への影響を懸念される声があります。
そこで弊社では、今回、過剰摂取試験を行い(※１)
血糖値に大きな変動が認められないことを確認いたしました(※２)。
また、先月の日本食品科学工学会では、
健常成人への便通改善効果がみられることについても確認し、発表いたしております。
私ども八海醸造では、「あまさけ」製品を安心してお飲みいただくために
安全性や健康への有意性についての研究をこれからも進め、
正しい情報を皆様にお伝えしてまいります。
※１：血糖値が正常高値/境界域の成人24名にあまさけ118gを1日あたり3本、4週間連続飲用頂き一定間隔にて数値測定を実施。
※２：糖尿病・透析患者様等、持病をお持ちの方の実際の飲用にあたっては主治医またはかかりつけ医へのご相談をお勧めいたします。
先週、越後湯沢温泉「NASPAニューオータニ」にて
八海醸造グループの年に一度の全社大会が行なわれました。
この日は、全国で営業活動をしているメンバーも揃い、魚沼の里や千年こうじやスタッフも
含め全社が一堂に会しての大会となります。
この大会で改めて社内の一体感と団結力を強め、
また、日頃お世話になっている納入会社様とも一体となり、
高品質な酒造りを目指し、それぞれの会社の発展に取り組むことを目的としております。
第一部は、
・社長挨拶
・各部署からの報告
・納入会社様の御紹介
・永年勤続および功労賞・提案賞の社内表彰
が行われました。
その後、仙台市にあるコンサルタント会社「株式会社S・Yワークス」の代表取締役 佐藤芳直先生より
「不確実性への突破力が未来を造る」をテーマにご講演をいただき、
「働くこと」について改めて深く考えるきっかけとなる、とても有意義な時間となりました。
第二部の懇親会は製造部による恒例の造り唄から始まり、
八海山を酌み交わしながら納入会社様や社員同士の懇親を深めました。
スペシャルゲストとして登場した地元南魚沼出身のシンガーソングライターTSUNEIさんによるライブでは
そのしなやかで力強い歌声に、会場が大いに盛り上がりました。
9月より新年度が始まり、各々の部門で気持ち新たに取り組もうと身の引き締まる会となりました。
本日、毎年恒例の霊峰八海山への奉納登山に
行ってまいりました。
時折小雨の降る中、「清酒 八海山」をつめたリュックを背負い、
登山してきました。
登頂後、千本檜小屋に弊社の「清酒八海山」を奉納させていただき、
日頃、山の名前を酒のラベルに使用し、商売をさせていただいているという御礼と
今年1年の安全な酒造りと,いい酒が出来ますように。と祈願をしてまいりました。
お祓いをしていただいたあとは、
山頂で一緒になった方々に八海山をふるまわせていただき
有意義なひと時を過ごしました。
八海醸造では、この度、新たなクラフトビールブランド「ライディーンビール」を
新発売いたしました。
主力である清酒製造に加えて1998年より地ビール「八海山泉ビール」を醸造してまいりました。
今年9月に発売20周年を迎えるのを機に、
運営する「魚沼の里」の敷地内に新たな醸造施設「猿倉山ビール醸造所」を建設し、
設備を強化するとともに、製品のリブランディングを行い
「ライディーンビール」としてスタートいたします。
ブランド名の「ライディーン」は、清酒をはじめ当ビールの仕込み水でもある地元の名水
「雷電様の清水（らいでんさまのしみず）」から命名しました。
ブランドを象徴するパッケージラベルには醸造所周辺に出没する猿をイメージしたイラストも施し、
装いを一新しております。
ラインナップにはこれまでの泉ビールの定番＜ヴァイツェン＞と＜アルト＞と
季節限定品＜ポーター＞＜ペールエール＞に、
個性の強い味わいの＜IPA＞と＜ピルスナー＞の2種を加えた6種類とし
それぞれ330mlボトル（希望小売価格460円／税別）で展開いたします。
（一部商品は順次発売となります）
里山のふもとの豊かな自然環境の下でつくられる新しいビールを、
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
上記商品に関するお問い合わせなど
詳しくは弊社お客様相談室へお問い合わせください。
TEL 0800-800-3865 (平日のみ9：00～17：00）
FAX 025-775-3300
※土、日、祝日は翌営業日以降の対応となりますので御了承ください。
