最新情報
会社について
製品について
4月 17

銀座 千年こうじや 4月20日オープン

八海山情報 コメントは受け付けていません。

「米・麹・発酵」をテーマに新潟魚沼の豊かな食文化をご紹介する「千年こうじや」が

この度、4月20日(木)に銀座地区に開業されます複合商業施設「GINZA SIX」内に

「銀座 千年こうじや」として開業いたします。

本店舗は清酒八海山の最高級品質を追求した日本酒をご提案すると共に、

食中酒としての日本酒の幅広さと奥行きを追求してまいります。

従来のテーマである米・麹・発酵にまつわる食品も厳選して取り揃え、

さらに銀座店オープンに合わせ、新潟の老舗名店「加島屋」との

コラボレーションなどオリジナル商品が続々登場する予定です。

店内には一部にカウンターも設け、銀座店でしか味わえない

最高級品質を追求した日本酒など

新たな発見をしていただける清酒八海山もご紹介していきます。

豪雪地帯・魚沼の、長い冬を中心に巡る生活で培われた味噌や漬物などの保存食作りや

季節に寄り添う昔ながらの暮らしを伝える「千年こうじや」。

日本の良き伝統や歴史を継承しながら世界の最先端を取り込み、

商業集積地として日本のシンボルである銀座において

最高に価値のあるモノや体験が集まる「GINZA SIX」で

酒と食を楽しむ豊かな時間を創造し、日本酒が寄り添う豊かなライフスタイルをご提案いたします。

何卒よろしくお願い申し上げます。

 

銀座 千年こうじや
開業日  :2017年4月20日(木)
営業時間:10:30~20:30
所在地  :東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 地下2階
電話番号:03-6263-9800 

3月 25

八海山季刊誌 魚沼へ 最新号の御案内

八海山情報 コメントは受け付けていません。

弊社発行の季刊誌 「魚沼へ」の最新号 2017年春号です。

魚沼へ 2017 SPRING  春号 VOL.54

特集=春の魚沼で旬を味わう 行楽のお弁当

雪国の楽しみはいっせいに花が咲き乱れる春の訪れ。満開のサクラの下で、お弁当を広げる“大人の遠足”の始まり
 
花見弁当レシピ
美雪ますの松花堂弁当
たけのこごはんの丸三段重弁当
穴子巻きと稲荷の弁当
エッセイ 春のお弁当 絵と文・平野恵理子
塩むすび弁当
サーモン&ポテトサラダのサンドイッチ弁当
魚沼名産のうまいものに注目 大崎菜/美雪ます/とっとこ卵
魚沼の春の弁当は山菜が主役
 
連載=魚沼の博物誌29 「イワナシを知っていますか?」 松岡達英
連載=魚沼雑記51 「木をきざむ」池内紀
連載=たべものスケッチ45 「アイナメ」 本山賢司
連載=魚沼有情⑤ 「春の朝に」 柳木昭信
連載=今宵いい味いいお店54
 

■購読のお問い合わせ・お申し込みは
八海醸造株式会社 お客様相談室 「魚沼へ」係
TEL 025-775-3866(平日のみ9:00~17:00)
FAX 025-775-3300
※土、日、祝日は翌営業日以降の対応となりますので御了承ください。

3月 16

 

「第13回 ガラスびんアワード」において、“八海山300mlシリーズ”がリリー・フランキー賞を
受賞しました。
本日、「ガラスびんアワード」を主催する日本ガラスびん協会から発表され、
「如水会館」(東京都千代田区)で授賞式が執り行われました。

 

 

「ガラスびんアワード」は日本ガラスびん協会が主催する賞で、私たちの生活の様々なシーンで
使用されるガラスびんについて、ガラスならではの独特のデザイン性に加え、優れた機能性や
環境性を備えた商品を評価するとともに、各審査委員の個人賞などを設け多角的、総合的に
優れたガラス瓶を表彰しています。
審査委員長には、2009年度よりリリー・フランキー氏が務めるとともに、テレビやラジオをはじめ、
雑誌の連載など幅広く活躍するフリーアナウンサーの富永美樹氏を審査委員として、
ガラスびんのデザイン、機能、環境、トレンド、ライフスタイルなど多方面から評価されます。

 

“八海山300mlシリーズ”は「口部を広くした手軽なサイズのガラスびんは“うつわ”としても機能し、
シリーズ化された商品は気軽に飲み比べも楽しめる。ガラスびんを通して、新たな体験価値を
提供できる商品」という審査委員の評価をいただきました。

近年では日本酒を飲む際に、ガラス瓶から酒器に移し替えて晩酌をするのではなく、
手軽な大きさのボトルをそのまま卓上に置き、直接うつわに注いで召し上がるシーンが
多くみられるようになりました。
そのため、弊社ではこのような飲食シーンの状況変化を踏まえて『うつわ』としての存在感や
美しさを考慮し720mlに続き300mlのボトルの注ぎ口を変更いたしました。

 

 

今回、栄えある賞をいただき改めて身の引き締まる思いで、これからも清酒「八海山」を通じて
お客様の食事のシーンが豊かなものになれるよう、全社一丸となって高品質な清酒造りに
努めてまいります。

12月 23

年末年始営業のご案内

八海山情報 コメントは受け付けていません。

年末年始の営業日につきまして御案内申し上げます。
 

八海醸造株式会社

株式会社八海山

12月31日(土)-1月4日(水)まで休業とさせていただきます。
年明けは1月5日(木)からの営業となります。

■お取引先様各位
年末年始の商品の発送につきましては、郵送の「出荷業務のご案内」を参照下さい。

〔お客様相談室〕
12月31日(土)-1月4日(水)まで休業とさせていただきます。
休業期間中のお問い合わせは、1月5日以降に順次対応をさせていただきます。
 

 

 

年内は12月31日(土)まで、年明けは1月2日(月)から営業いたします。
(さとやベーカリー除く)

1月5日(木)より全施設が通常通り営業いたします。

※営業時間は下記の通りとさせていただきますこと御了承下さい。

〔八海山雪室・つつみや八蔵・さとや〕
 12月30日(金)  10:00-17:00(通常営業)
 12月31日(土)  10:00-15:00
 1月1日(日)   休業
 1月2日(月)~1月4日(水) 11:00-17:00
 1月5日(木)   10:00-17:00(通常営業)

〔そば屋長森・うどん屋武火文火・八海山みんなの社員食堂〕
 12月30日(金)  11:00-15:00(通常営業)
 12月31日(土)  11:00-15:00
 1月1日(日)   休業
 1月2日(月)~  11:00-15:00(通常営業)

〔さとやベーカリー〕
 12月30日(金)  10:00-17:00(通常営業)
 12月31日(土)  10:00-15:00
 1月1日(日)~3日(火) 休業
 1月4日(水)   11:00-17:00
 1月5日(木)   10:00-17:00(通常営業)

 

 

 

年末年始も休まず営業いたします。

〔八海山 千年こうじや〕
  12月30日(金)  10:00-23:00 /FOOD L.O. 22:00 / DRINK L.O. 22:30(通常営業)
  12月31日(土)  10:00-18:00 /ランチ特別営業 11:00-17:00 L.O.  (BAR営業お休み)
  1月1日(日)   10 :00-17:00 /BAR営業 11:00-16:00 L.O. (ランチお休み)
  1月2日(月)・1月3日(火) 10:00-20:00 /BAR営業 11:00-19:00 L.O. (ランチお休み)
  1月4日(水)    10:00-23:00 /FOOD L.O. 22:00 / DRINK L.O. 22:30(通常営業)

 


 

〔千年こうじや本店〕
  12月30日(金)  9:00-18:00(通常営業)
  12月31日(土)  9:00-17:00
 1月1日(日)   休業
 1月2日(月)・3日(火)  10:00-17:00
 1月4日(水)    9:00-18:00(通常営業)

〔千年こうじや神楽坂店〕
  12月30日(金)  11:00-20:00(通常営業)
  12月31日(土)  11:00-17:00
  1月1日(日)   休業
  1月2日(月)・1月3日(火) 12:00-18:00
  1月4日(水)    11:00-20:00(通常営業)

〔千年こうじや湘南店〕
 年末年始も休まず営業いたします。
 12月30日(金)  10:00-21:00(通常営業)
 12月31日(土)  10:00-18:00
 1月1日(日)   12:00-18:00
 1月2日(月)   10:00-21:00(通常営業)

 

〔千年こうじや・cotte オンラインショップ〕
 年内発送のご注文受付は終了しております。
 2017年の発送は1月5日(木)から順次発送となります。
 12月30日(金)-1月4日(水)まで休業とさせていただきます。
 休業期間中のご注文・お問合せ等は、1月5日以降に順次対応をさせていただきます。

 
12月 23

八海山季刊誌 魚沼へ 最新号の御案内

八海山情報 コメントは受け付けていません。

弊社発行の季刊誌 「魚沼へ」の最新号 2016年冬号です。

魚沼へ 2016 WINTER  冬号 VOL.53

特集=十日町の歩き方 その1
かつて織物で一世を風靡したこの町は、この成功体験をどのようにして活かしていくのだろうか。
これからの行く末を考えてその歩き方のヒントをレポートしよう。
巻頭言 雪国・十日町、かつての暮らしと文化 ― 改めて地域を見直したい 竹内俊道
十日町市・暮らしのデータ
 
時代のニーズを先取りした着物産地・佐野良吉/雪国で芽吹く新たな始動・山内正胤/
震災の体験が、集落復興の原動力に・山本浩史/古民家で雪国の暮らしを発信・羽鳥新吉/
「あったら、できたらよいね」が現実に・佐藤可奈子/宝物がどんどん見つかる自然豊かな地域・カール・ベンクス
 
コラム 飯山線SL運行で街に活気を・春日徹/行政を民間が協業し、魅力発信・十日町市役所/
生きる力に魅せられて・渡辺沙綾子
 
連載=魚沼の博物誌28 「成虫越冬する虫たち」 松岡達英
連載=魚沼雑記50 「彫師岸次のこと」池内紀
連載=たべものスケッチ44 「菜の花」 本山賢司
連載=酒の肴43 飯蒸し3種「イクラ」「うなぎ」「銀杏」
連載=魚沼有情④ 「胸騒ぎ」 柳木昭信
連載=今宵いい味いいお店53
 

■購読のお問い合わせ・お申し込みは
八海醸造株式会社 お客様相談室 「魚沼へ」係
TEL 025-775-3866(平日のみ9:00~17:00)
FAX 025-775-3300
※土、日、祝日は翌営業日以降の対応となりますので御了承ください。

preload preload preload

| ホーム | 最新情報 | 会社について | 製品について | お客様相談室 | サイトマップ | English |
Copyright 2011 HAKKAISAN BREWERY CO.,LTD. All rights reserved.